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【小康路上】安泽有个云南妹 要干一番“茶”事业
2020-06-19 17:44:18    来源:黄河新闻网临汾频道

编者按 2020年是“决胜全面小康 决战脱贫攻坚”收官之年。山西省统筹推进脱贫攻坚,精准施策,把各项工作往深里走、往实里抓,确保如期打赢脱贫攻坚战。为了全面客观反映我省脱贫攻坚工作中取得的阶段性成就,总结经验,戮力前行,黄河新闻网特别策划了《小康路上》系列专题报道,围绕山西省脱贫攻坚举措成效、先进人物、典型事迹、优势产业项目、基层扶贫干部等内容进行采访,真实书写“脱真贫、真脱贫、不返贫”的山西答卷。

6月16日,“云南妹”唐小芳(左三)在炒茶技艺培训现场

黄河新闻网临汾讯 (记者 李国刚 孔志华)一个月前的某天早晨,安泽县马壁乡石槽村委会来了一位“不速之客”,见村支部书记的吴晓强,操着一口夹带南方口音的安泽话开门见山的问道“你是新来的吴书记吗?我是菜园村的唐小芳,想找你商量些事情。”

吴晓强略微一怔,“我知道你,正想找你谈一谈呢,你先回,我会最快安排时间去你家!”

唐小芳是石槽村委菜园自然村人,二十年前,她从云南临沧嫁到山西安泽,是建档立卡贫困户,但这次找村支部书记并不是来“伸手”的,她要给新上任的支部书记商谈一个“高大上”的话题——如何发展连翘茶。

吃了“闭门羹”的唐小芳寻思,我就等你几天,看你能“耍”哪样!

吴晓强是安泽县委首批选派到村任支部书记的政府办干部,刚上任不到两个月。提起那次“云南妹”唐小芳“闯”他办公室的事情,他回忆说,“当天一大早,当身材瘦弱一口南方腔的唐小芳一开口,便明白了几份,也已经掌握到一些唐小芳炒制连翘茶的情况。”

结合当前正在开展的“一码清”工作,到任一个多月的吴晓强对全村280多户村民有了一个基本了解,对“云南妹”唐小芳利用从家乡带来的炒茶手艺,以及她在村里开展并带动全村三十多位妇女炒连翘茶的事情再熟悉不过。

只是,他还没空出时间入户走访,倒被唐小芳抢先一步“找”上门来。

6月16日,记者在石槽村“全县技能培训提升炒茶制茶培训班”石槽培训现场,见到了“云南妹”唐小芳。她已经作为马壁乡选派的炒茶培训骨干已连续跟班七八天了。

“云南妹”唐小芳向记者讲述他用连翘叶炒茶制茶经历

培训结束后,唐小芳带着记者来到不远处的家中,向记者展示了她用连翘叶、桑树叶、酸枣叶、蒲公英、黄芩等炒制的绿茶、红茶,并逐品种泡制请到访的一行客人品尝。

“云南妹”唐小芳炒制的连翘茶、桑树叶茶、蒲公英茶等药茶

第一壶便是久负盛名的用连翘嫩叶炒制的连翘绿茶,但见茶汤色泽清澈,入口回味绵长,丝毫没有记者之前主观认为的苦涩感和中药味,无论从干品还是茶汤绝不会让人相信这是具有一定保健功效的连翘药茶。

唐小芳说,她在老家打小就耳濡目染采茶、炒茶技艺,嫁到山西后,她先后从事过弹棉花、卖瓜果蔬菜、卖烧烤凉皮面等营生。2017年,她开始尝试用连翘叶炒茶,话说回来,这已是她第四次“转行”了。

刚开始,唐小芳的炒茶之路走得并不顺利,不但邻居们不理解,甚至还冷嘲热讽这个云南妹子“干啥都和人不一样”,就连家人也不看好、不支持她,只要一得空,唐小芳就跑上山去采摘连翘叶,采回来就不停地炒茶、搓茶。炒好的连翘茶叶就送给亲朋四邻品尝,渐渐地,她的手艺得到了大伙的认可。后来,还带动村里三十几位妇女跟她学习炒茶。

“虽说现在还没有靠炒茶制茶赚到钱,但连翘茶是被市场和客户认可的,我的炒茶手艺也是得到认可的,新闻里也说到咱山西还要大力扶持发展药茶产业发展,所以我觉得干这个能成。”心直口快的“云南妹”唐小芳一脸的自信。

马壁乡地处太岳山腹地,是一个典型的纯农业山区乡镇,距离安泽县城四十余公里,土地稀少贫瘠,交通不便,信息闭塞,观念陈旧,而这些都是制约当地发展和阻碍脱贫攻坚战的客观因素。而唯一不缺的只有大山和大山里那永远取之不竭的连翘树、连翘花、连翘叶、连翘果。

到任近两个月来,一直吃住在村委会的村支书吴晓强告诉记者,安泽县是全国连翘大县,安泽县委县政府一直高度重视连翘产业,尤其是连翘茶的发展,今年更是再次强调要加强对连翘茶产业的发展规划。石槽村出门就是山,上山满眼都是连翘树连翘花,可谓守着“金饭碗”没饭吃。

“只要坚持发展群众在连翘茶上下功夫,不但能脱贫还能持续巩固脱贫成果。这次参加炒茶技艺的村民近五十余名,说明群众有需求、有自觉,唐小芳有传统手工炒茶的基础手艺,县里又给群众配备了炒茶锅,我们有信心做好这件事。”吴晓强说道。

[ 编辑:张蒙悦 ]

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